Montag, 15. März 2010

Weißer Schokoladenaufstrich


Ich hatte unglaublich Lust auf einen weißen Schokoladenaufstrich und hatte also danach gegoogelt. Das Rezept auf Chefkoch sprach mich am ehsten an und versuchte es. Beim ersten Mal wurde es viel zu flüssig und hatte es dann beim nächsten Mal etwas abgewandelt erneut versucht und es war perfekt. Außerdem habe ich noch gehackte Mandeln hinzugegeben.

200 g Schokolade, weiß
80 g Butter
90 ml Milch

Schokolade zerkleinern. Alles in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren langsam erwärmen. Ist alles zerschmolzen, die Masse in ein Marmeladenglas geben und mindestens 12 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Man kann belieblig mit den Zutaten experimentieren.

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