Donnerstag, 6. Mai 2010

Nudelauflauf





































250 g Nudeln
250 g Hackfleisch
1 Dose Erbsen
1 Dose passierte Tomaten
3 EL Tomatenmark
Mozzarella
Creme fraiche Kräuter
Salz, Pfeffer, Basilikum

Nudeln im Salzwasser ca. 10 Min. kochen, abgießen. Hackfleisch im Öl anbraten, Tomaten (passiert und Mark), Erbsen und Gewürze hineingeben, ca. 5 Min. köcheln lassen (ab besten 2-3 Stunden). Mozzarella in Stücke schneiden. Nudeln in die Auflaufform geben, die Soße drüber geben und alles vermischen, Mozzarellastücke drauf legen und die Creme fraiche Esslöffelweiße drauf. Bei 250 Grad ca. 10 Min. backen.

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