Freitag, 14. Mai 2010

Nussecken



















130 g Butter
130 g Zucker
2 Eier
300 g Mehl
1 TL Backpulver

Belag:
4 EL Nutella
200 g Butter
200 g Zucker
2 Pkt. Vanillezucker
200 g Haselnüsse, gemahlen
200 g Haselnüsse, gehackt
4 EL Wasser
Kuchenglasur

Teig bereiten und auf einem gefetteten Backblech ausrollen. Nutella auf den ausgerollten Teig streichen.
Butter, Zucker und Vanillinzucker erhitzen, bis der Zucker sich gelöst hat. Nüsse zusammen mit Wasser unter die Butter-Zucker-Masse rühren. Auf den Teig geben.
Bei 175° C 25 Minuten backen. Noch warm zunächst in Rechtecke, dann in Dreiecke schneiden und die Ecken in Kuvertüre tauchen.

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