Sonntag, 16. Mai 2010

Oreo - Cheesecake - Bars























































Bei Natasha bin ich auf diese leckeren Oreo-Cheesecake-Bars gestoßen.

450 g Oreos
65 g Butter, geschmolzen

Belag:
224 g Frischkäse
170 g Zucker
180 g Saure Sahne/Schmand
1 TL Vanille
½ TL Salz
3 Eier

162 Grad Ofen. Brownieform (24 x 24 cm) mit Alufolie auslegen. 21 Oreos zerkrümeln und mit der Butter vermischen, in die Form drücken und ca. 10 Min. backen. Restliche Oreos ebenfalls zerkrümeln. Frischkäse mit Zucker mischen, danach Vanille, Salz und Schmand einrühren. Nach und nach die Eier Hineingeben, zuletzt die Kekskrümel unterheben. Auf den Keksboden gießen und ca. 30 Min. backen. Abkühlen lassen und danach mit Alufolie bedeckt mind. 3 Stunden kühlen.

Kommentare:

Jennifer hat gesagt…

ich hab letzte nacht von diesem kuchen geträumt...

Leonessa hat gesagt…

Dann ist es wohl Zeit, sie nachzubacken ;-)