Freitag, 4. Juni 2010

Bananen - Nutella - Muffins



















12 Stück:

2 Bananen
250 g Mehl
2 TL Backpulver
½ TL Natron
50 g Schokostreusel
1 Ei
120 g Zucker
80 ml Öl, neutrales
150 g Nutella
100 ml Milch (Bananenmilch)


Backofen auf 190 °C vorheizen. Bananen schälen und zerdrücken. Mehl, Backpulver, Natron und Schokostreusel vermischen. In einer zweiten Schüssel Ei, Zucker, Öl, Nutella, Bananenmilch und Bananenmus schaumig schlagen. Mehlgemisch dazugeben und unterrühren. Teig in die Förmchen füllen und ca. 20 - 25 Minuten backen.


Quelle: Chefkoch.de

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