Freitag, 25. Juni 2010

Themenkochen: WM in Südafrika. Vorspeise: Jalapeno Poppers - überbackene Chilischoten



















In meinem Lieblingsforum haben wir ein Themenkochen veranstaltet und das ist die Vorspeise meines Menüs.

Mexiko

4 Scheiben Frühstücksspeck, in Würfeln
1 Zwiebel, gehackt
250 g Frischkäse
250 g pikanter Käse, gerieben
12 Jalapeno-Chilies

Zwiebel und Speck in einer Pfanne braten, bis der Speck knusprig ist. Abkühlen lassen und mit den Käsesorten mischen. Jalapeno-Schoten halbieren, füllen, panieren ,in eine Auflaufform setzen und bei 175 Grad im Ofen etwa 15 Minuten überbacken.

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