Donnerstag, 22. Juli 2010

Haferflocken Cookies






































Ca. 20 Cookies:
210 g weiche Butter
100 g Puderzucker
220 g Mehl
70 g Haferflocken
1 TL Backpulver
50 g Vollmilchschokolade
50 g Zartbitterschokolade

Den Ofen auf 150 Grad vorheizen. Butter und Zucker cremig schlagen, Mehl, Haferflocken und Backpulver einrühren. Zu einer Rolle formen und in Frischhaltefolie gewickelt 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Dann cam 5 mm dicke Scheiben schneiden und auf ein Backblech (mit Backpapier ausgelegt) geben und 15-20 Minuten backen. Auskühlen lassen. Die Schokoladen getrennt schmelzen und die Kekse damit besprenkeln.


Quelle: Trish Deseine - Verrückt nach Schokolade

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