Mittwoch, 22. September 2010

Chicken Curry



















1 Zwiebel
3 Knoblauchzehen
1 rote Chilischote
1 Stück Ingwer
Erbsen und Möhrchen
500 g Hähnchenbrustfilets
Salz, Pfeffer
Je 1 TL Zimt, Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmel und Curry

Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen und hacken, die Chilischote ebenfalls. Alles in etwas Öl anbraten, dann die Gewürze hineingeben.
Das Fleisch würfeln, salzen und dazu geben sowie 150 - 200 ml Wasser. Zudeckt 30-45 Min. schmoren.

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