Sonntag, 21. August 2011

Gefüllte Ofenkartoffeln





































4 mittelgroße Kartoffeln
125 g Creme fraiche Kräuter
1/4 Bund Frühlingszwiebeln
Muskat, Salz, Pfeffer, Chilipulver

Kartoffeln im Salzwasser 20 Minuten garen, abgießen und abkühlen lassen. Pellen, in Hälften schneiden und vorsichtig aushöhlen. Die Kartoffelreste mit den restlichen Zutaten vermischen und in die Kartoffeln geben. Bei 200 Grad 15 Minuten backen.

1 Kommentar:

Tink hat gesagt…

schaut wieder sehr lecker aus.

Schönen Sonntag noch
Tink