Donnerstag, 17. Mai 2012

Kokos - Panna Cotta



Für 4 Personen:
3 Blatt Gelatine
200 ml Kokosmilch
250 g Sahne
40 g Zucker
1 Vanilleschote

Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Kokosmilch, Sahne und Zucker verrühren, Vanilleschote auskratzen und Mark und Schote zu Kokossahne geben. Bei schwacher Hitze ca. 10 Min. kochen lassen. Vom Herd nehmen, 10 Min. ziehen lassen und dann die Schote rausnehmen. Ausgedrückte Gelatine in der heißen Sahne auflösen und in Förmchen gefüllt mind. 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.

Heller bearbeitetes Bild:

1 Kommentar:

Anna Sonata hat gesagt…

Very nice, thanks for sharing.

Anna @ sewa mobil jakarta