Donnerstag, 2. August 2012

Double Chocolate Muffins




 Leckere Muffins, die aufgrund des Joghurts sehr saftig sind.

12 Stück:
3 Eier
50 g Mehl
150 g Zartbitterschokolade
 80 g weiße Schokolade, gehackt
140 g gemahlene Mandeln
1 P. Backpulver
80 g Zucker
100 g Butter
1 Becher Naturjoghurt

 Ofen 170 Grad. Butter mit Zartbitterschokolade schmelzen. Eier mit Zucker schlagen, dann Joghurt, Backpulver und Mehl einrühren. Dann die Mandeln und die Buttermischung einrühren und die weiße Schokolade unterrühren. In die Muffinförmchen füllen und 25-30 Min. backen.

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