Mittwoch, 19. Dezember 2012

Rahmkoch


Gestern hatte ich aufgrund des kalten Wetters Lust auf etwas Warmes als Nachtisch. Dieses Rezept fiel mir dann gestern zufällig wieder ein und habe es direkt gebacken. Ein leckeres, leichtes Dessert und mit Schokoladeneis oder Schokoladenparfait ein Traum!

Für ca. 4 Förmchen:
2 Eier, getrennt
125 g saure Sahne
3 EL Zucker
1 EL Mehl
1/2 TL Vanille
TK Himbeeren

Eiweiße mit Zucker steif schlagen. Förmchen fetten und die Beeren hineingeben. Eigelbe in den Eischnee unterheben, dann den Rest unterheben. In die Förmchen füllen und bei 190 Grad 25-30 Min. backen. Sofort servieren.


Nährwertangaben
Pro Portion: ca. 70 Kcal.

Keine Kommentare: